Po wprowadzeniu zmian w sposobie odżywiania w organizmie zachodzi szereg reakcji biochemicznych, które można kontrolować tylko dzięki odpowiednio dobranym zabiegom wspomagającym oczyszczanie i odżywianie na poziomie komórkowym. I tu właśnie niezbędna jest wiedza dietetyka i lekarza, którzy monitorując wspomniane procesy, dbają o to, aby terapia przebiegała prawidłowo i była w pełni bezpieczna i efektywna.