Występowanie opóźnionej (ukrytej) alergii pokarmowej powinniśmy podejrzewać, jeżeli pojawiają się niepokojące objawy czy dolegliwości:
Głowa
- Bóle głowy
- Bóle zatok
- Migreny
- Zasłabnięcia
- Zawroty głowy
Przewód pokarmowy
- Bóle brzucha
- Niestrawność
- Zgaga
- Skurcze
- Owrzodzenia
- Mdłości
- Nabrzmiały brzuch po posiłku
- Wzdęcia
- Biegunka
- Zaparcia
- Problemy z wchłanianiem pokarmu
- Nieprzyjemny zapach z ust
Oczy, uszy, nos i gardło
- Ciemne kręgi pod oczami
- Opuchnięte oczy
- Wilgotne oczy
- Zaburzenia wzroku
- Zapchany nos
- Katar sienny
- Zakatarzenie
- Dzwonki w uszach
- Ból w uszach
- Utrata słuchu
- Zapalenie ucha
- Zapalenie gardła
- Powiększone migdałki
- Utrata głosu
- Częste zaziębienia
- Chroniczny kaszel
- Nawracające zapalenie zatok
Serce i płuca
- Palpitacje
- Spowolniony puls
- Za niskie lub za wysokie ciśnienie
- Tachykardia
- Astma
- Przekrwienie płuc
- Ziewanie
- Chrypka
Krew
- Niski poziom białych krwinek
- Niski poziom czerwonych krwinek
- Niski procent podzielonych neutrofili
- Niski poziom cukru we krwi
- Wysoki poziom cukru we krwi
- Wysoki poziom cholesterolu lub triglicerydów
Skóra
- Pokrzywka
- Wysypka
- Rumień
- Łupież
- Utrata włosów
- Egzema
- Łuszczyca
- Trądzik młodzieńczy
- Wysypki i Pryszcze
- Grzybica
- Swędzenie skóry
- Zrogowacenia
- Celulitis
- Nadmierne pocenie się
Problemy psychiczne
- Niepokój
- Stany lękowe
- Depresja
- Skłonność do płaczu
- Agresywne zachowania
- Furia
- Rozdrażnienie
- Problemy z koncentracją
- Problemy z pamięcią
- Anoreksja
- Bulimia
Inne objawy
- Przewlekłe zmęczenie
- Senność po jedzeniu
- Bezsenność
- Chrapanie
- Nadwaga
- Otyłość
- Osłabienie
- Skurcze mięśni
- Bóle stawów
- Osteoporoza
- Artretyzm
- Reumatyzm
- Bóle kręgosłupa
- Bolesne miesiączki
- Infekcje
- Stany zapalne pochwy
- Syndrom przed menstruacyjny
- Nadmierne pocenie się
- Cuchnący pot
Najczęściej występującym i najłatwiej rozpoznawalnym objawem ukrytej alergii pokarmowej jest nadwaga i otyłość.
Zwłaszcza wtedy, kiedy dbamy o dietę, staramy się zdrowo odżywiać, uprawiamy ćwiczenia fizyczne, a mimo to waga pokazuje przyrost masy ciała, możemy być niemal pewni, że spożywamy produkty, które nie są dla nas wskazane. Utrzymywanie tego stanu może prowadzić do wielu bardzo poważnych konsekwencji.